Am 11. Juli kommen Roman & Patrick von Teigzeit in die Fleischwerkstatt – für einen halbtägigen Pizza Napoletana Workshop. Kein Zuschauen: Du bist Pizzaiolo.

Heikos Lieblingsfleischstück auf dem Grill: die Alte Wutz – Dry Aged Schweinekotelett vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein, vier Wochen am Knochen gereift. Indirekt angrillen, scharf anbraten, dünn aufschneiden. So einfach. So gut.

Rumpsteak, Ribeye, Flat Iron oder doch ein Porterhouse? Wir nehmen euch mit auf eine Reise durch die Welt der Steakcuts – von den Klassikern bis zu den Geheimtipps aus der Fleischwerkstatt.

Erlebt einen einmaligen Abend mit 5-Gängen vom Grill und Weinbegleitung in Kooperation mit Alde Gott & der Metzgerei Brath aus Karlsruhe. Entspannte Atmosphäre auf der Weitblick Dachterrasse und der Spaß an gutem, hochwertigem und saisonalem Essen stehen hier im Vordergrund.

Saftiges Rinderhackfleisch, verfeinert mit einer aromatischen, orientalischen Gewürzen, gepaart mit weichem Lavash-Brot. Klingt simpel? Ist es auch. Aber der Geschmack? Eine absolute Bombe. Ob auf dem Grill, in der Pfanne oder ganz unkompliziert in der Heißluftfritteuse – dieser Spieß bringt echtes Streetfood-Feeling direkt zu dir nach Hause.

Wo finden die Brath-Events statt? Ein Blick hinter die Kulissen unserer liebsten Event-Locations – von der Fleischwerkstatt bis zu den Rheinterassen und dem Hotel Blauer Reiter in Karlsruhe.

Stairway to Heaven 2026 – ein unvergesslicher Abend mit Heiko Brath und Tom Heinzle in den Rheinterassen. Exklusives Menü, erstklassige Zutaten und die Magie des gemeinsamen Grillens.