Wir freuen uns riesig: Das renommierte Genussmagazin DER FEINSCHMECKER hat uns im Rahmen seiner Auswahl der 500 besten Metzgereien Deutschlands als Landessieger Baden-Württemberg ausgezeichnet!

Eine Anerkennung, die uns unglaublich stolz macht. Denn hinter dieser Auszeichnung steckt vor allem eines: ganz viel Leidenschaft für unser Handwerk, der Anspruch an beste Qualität und ein Team, das jeden Tag mit Herzblut dabei ist.

Was uns antreibt? Die Liebe zu richtig gutem Fleisch, ehrlichem Metzgerhandwerk und immer wieder neuen Ideen. Wir lieben unsere Klassiker, probieren aber genauso gerne Neues aus. Ob hochwertige Fleisch- und Wurstwaren, ausgefallene Bratwurstkreationen, besondere Spezialitäten, Burger oder unser Mittagstisch – wir möchten Genuss bieten, der in Erinnerung bleibt.

Heiko führt die Metzgerei gemeinsam mit seiner Frau Heike in zweiter Generation. Während Heiko mit viel Leidenschaft am Handwerk und an neuen Produktideen tüftelt, ist Heike für viele unserer Kundinnen und Kunden das Herzstück des Ladens. Zusammen mit unserem großartigen Team geben wir jeden Tag unser Bestes, um Tradition und neue Genussideen miteinander zu verbinden.

Dabei ist uns besonders wichtig, wo unsere Produkte herkommen. Wir setzen auf hochwertige Rohwaren und vertrauensvolle Partnerschaften, unter anderem mit kleineren landwirtschaftlichen Betrieben aus der Region und der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall. Denn für uns beginnt Qualität nicht erst in der Metzgerei, sondern schon bei der Herkunft.

Auch über die Ladentheke hinaus leben wir unsere Leidenschaft: bei Grillkursen, BBQ-Veranstaltungen und der Entwicklung eigener Produkte. Wir haben einfach Freude daran, unser Handwerk immer wieder neu zu denken und unsere Begeisterung für gutes Essen weiterzugeben.

 „Diese Auszeichnung freut uns natürlich riesig. Sie ist eine tolle Anerkennung für das, was wir gemeinsam mit unserem Team jeden Tag auf die Beine stellen. Wir sind stolz darauf, was wir erreicht haben – und vor allem dankbar für alle, die diesen Weg mit uns gehen“,

Heiko Brath

Und damit meinen wir nicht nur unser Team, sondern auch unsere Kundinnen und Kunden, die uns teilweise schon seit vielen Jahren begleiten, uns ihr Vertrauen schenken und unsere Leidenschaft für gutes Handwerk teilen.

Deshalb ist diese Auszeichnung nicht nur unser Erfolg. Sie gehört auch ein Stück weit euch.

Wir sagen von Herzen Danke – und versprechen: Wir bleiben neugierig, kreativ und mit ganz viel Leidenschaft bei der Sache.

Auf gutes Handwerk, ehrlichen Genuss und alles, was noch kommt!

Eure Familie Brath & Team